薄焼き卵をプラス♪棒棒鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にささみを並べ、フォークで穴を数カ所あけ、酒をふる
   
   ラップをフワッとかけ、レンジの最弱ワット数で様子を見ながら加熱
   
   ＊今回は、150Wで8分→6分＊裏にして→さらに1分

2. 2

   きゅうりを厚さ2〜3mmに斜めに切り、少し重ねてずらし千切りにする

3. 3

   小さい容器に●を入れ、よく混ぜる

4. 4

   ボウルに卵を割入れ、○を加えよく混ぜる
   
   フライパンにオリーブオイル（卵を焼く用）をひき、半量ずつ薄く卵液を入れ、両面を焼き薄焼き卵を2枚作る

5. 5

   薄焼き卵の粗熱をとり２重に重ね、半分に折り畳み細切りにする

6. 6

   5とキュウリを軽く混ぜてお皿に盛りつる
   
   ささみの筋を取り除き、裂くようにほぐし、上に盛りつける
   
   3をかけて、完成〜（＾＾）