ズッキーニとレバーのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レバーは適当な大きさに切り、血合いを取ります。水で洗い流すと取れます。
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2
レバーの水気を拭き取り、生姜と醤油で下味をつけます。
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3
野菜は全て千切りにします。
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4
レバーの汁気を拭き取り片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面焼き火を通します。
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5
レバーを一旦取り出し、野菜を炒めます。
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6
野菜に火が通ったらレバーをフライパンに戻し、オイスターソースを入れ絡め、塩、胡椒で味を整えます。
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7
出来上がりです。
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