【ラム香る贅沢な味わい】しっとり＊アーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。

   

2. 2 アーモンドプードルと薄力粉を合わせておきます。薄力粉のダマが無くなるまで混ぜましょう。

   

3. 3 有塩バターは室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えてすり混ぜます。

   

4. 4 ふんわりと白っぽくなればOK！

   

5. 5 溶き卵を2～3回に分けて加えます。加える度によく混ぜましょう。

   

6. 6 ラム酒を加えてよく混ぜます。(省いても大丈夫です)

   

7. 7 合わせておいたアーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜます。

   

8. 8 粉気がなくなって生地が滑らかになればOK！

   

9. 9 生地を型に入れてスライスアーモンドを散らします。

   

10. 10 180℃に余熱したオーブンで30～35分焼きます。
    爪楊枝をさして生っぽい生地がついてこなければ焼き上がりです。

    

11. 11 焼き立ては生地の真ん中が盛り上がっていますが、時間が経つと元に戻ります。

    

12. 12 粗熱が取れたらラップをします。好みの大きさに切って召し上がれ♪