手作りベーコン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 400g
- 塩 たっぷり
- 胡椒 お好み
- ミックスハーブ 適量
作り方
- 1 豚バラ肉に塩をまんべんなくまぶしキッチンペーパーにくるんで半日かけ冷蔵庫にいれて水分を抜く
- 2 十分に水分が抜けたら、胡椒、ミックスハーブなどでお好みの味にする
-
3
燻製器にいれ中火で7分、弱火で5分燻製する
- 4 火を消し予熱で熱をいれる
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