手羽中の照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
手羽中にフライパンで蓋をしてじっくり火を通す。油はいらない。
皮目から焼くといい - 2 手羽中に火が通ったら、とろ火に落としてめんつゆと砂糖を投入。焦げそうだったら水を少し入れてもいい。
- 3 たれを煮詰めながら肉に絡めていく
- 4 一味唐辛子とごまをまぶして完成
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