洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にシーフードミックスとかぶるくらいの水を入れて600wのレンジで2分加熱します。
2. 2 加熱が終わったらしっかり湯切りしてください。
3. 3 卵と牛乳、コンソメ、ケチャップをしっかり混ぜ合わせます。
4. 4 プチトマトは半分にカットします。
5. 5 茶わん蒸しに向きの容器にシーフードミックスを入れます。
   ※上に後から乗せる分を少し残しておいてください。
6. 6 茶漉しで漉しながら卵液を入れていきます。
7. 7 600wのレンジでラップなしで1分30秒加熱します。
8. 8 一旦取り出し、プチトマトと残しておいたシーフードミックスを乗せます。
9. 9 さらに600wで30秒加熱して最後にパセリをかけて完成です。