サバ缶で冷汁(素麺のタレ) レシピ・作り方

Name: サバ缶で冷汁(素麺のタレ)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: サバ缶(水煮) 1缶; 大葉 10枚; すりごま 大さじ4; 味噌 大さじ4; 氷＋水 300cc; 塩 ひとつまみ

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約10分
300円前後

adriablue

サバ缶を使って簡単に冷汁

ありきたりの素麺がご馳走になります

味噌は、麦味噌やミックス味噌などが美味しいと思います。お好みの味噌で。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

サバ缶(水煮): 1缶

大葉: 10枚

すりごま: 大さじ4

味噌: 大さじ4

氷＋水: 300cc

塩: ひとつまみ

作り方

1

すり鉢にサバ缶をあけて
ざっとすりつぶす
2

大葉のみじん切り
すりごま
味噌
塩
を加えて混ぜる
3

氷水を加えて
全体をまぜる
4

味噌の塊がないように混ぜたら出来上がり！

湯がいた素麺をつけていただきます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味はお好みで、みょうがや生姜、ネギを加えても美味しいですその時あるもので！

きっかけ

宮崎の郷土料理を簡単にサバ缶を使って真似てみました

公開日：2020/08/14

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このレシピを作ったユーザ

adriablue ただの料理好き

つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/02 13:18

簡単で、旨味さく裂して！とっても美味しかったです♪

もち米2合

つくレポありがとうございます^_^美味しそうですね〜♪食べたくなってきました

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