トロトロナスのツナ味噌田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス２本のヘタを切る

   

2. 2 ナスを縦に半分に切る

   

3. 3 ナスの内側に格子状に切り込みを入れる
   
   ★格子状に切れ目を入れることでこの後の工程でナスがトロトロになりやすくなります

   

4. 4 耐熱容器にナスを入れてサラダ油をナスの内面に塗る。ナス１本にサラダ油大さじ１
   
   ★ナスを素揚げしなくてもトロトロ食感にするレシピ

   

5. 5 ラップを耐熱容器にふんわりかけて電子レンジ６００Wで５分加熱する。
   
   ※ラップをあけるときに高温の蒸気がでるのでお気をつけて

   

6. 6 ツナ缶１缶/味噌２０ｇ/砂糖１５ｇ/万能ねぎ適量
   
   ※ネギの種類お好みでOKです

   

7. 7 オーブントースターにナスの内面上にして乗せる

   

8. 8 ステップ6のツナ味噌を乗せてオーブントースター1000Wで３分焼き上げる
   
   ★できあがり★