鮭のカレーマヨ味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭の切身２切れに、塩小さじ１/２を振って手で全体になじませたら１０分置いておく

   

2. 2 手順「１」をしている間にカレールー１/４を細かく刻む

   

3. 3 手順「２」のカレールーに、味噌小さじ１/２・マヨネーズ小さじ２・料理酒小さじ１/２を入れてかき混ぜる

   

4. 4 手順「１」の鮭を流水で洗い流して、キッチンペーパーで水気をふき取る

   

5. 5 フライパンにサラダ油小さじ２を入れる。
   中火で２分間加熱して焼き目をつける

   

6. 6 鮭を裏返して、料理酒小さじ１を入れてふたをします。火力を弱火にして３分間蒸し焼きにします

   

7. 7 手順「３」の調味料を入れて、加熱して調味料にとろみがついたらできあがり♪