下茹でなし！里芋の甘辛揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、綺麗に洗って砂とひげを落とす。
2. 2 洗えたらピーラーか包丁で皮を剥く。
3. 3 里芋を乱切りする。
   中くらいの大きさの里芋なら3等分くらい。
4. 4 切れたら適当な袋に入れて片栗粉も入れてフリフリする。
   フリフリしたら片栗粉がまんべんなくつきます。
5. 5 160度~180度の油でじっくり揚げていく。
6. 6 里芋が浮いてきて泡が減ってきたらオッケーです。
   油をきる為にバットにあげます。
7. 7 調味料をすべてフライパンに入れて火をつけます。
   少しグツグツなったら揚げた里芋を入れて絡めて、全体に絡まったらできあがり☆