簡単和食 鯛と白菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
白菜は千切りにする。
魚にさっと熱湯をかける。 -
2
鍋に水を入れ、沸騰させる。
酒、鯛、白菜を加える。
味噌をとく。
器に盛り、こねぎを散らしたら、出来上がり。
きっかけ
鯛の切り身が安かったので、味噌汁にしてみました。
おいしくなるコツ
魚の生臭さを抑えるために熱湯をさっとかけますが、時間がない時は省いてもらっても構いません。
- レシピID:1020011705
- 公開日:2017/11/29
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