イトヨリとタケノコの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
イトヨリはウロコ取りや内臓取り等の下ごしらえはしておく。
だし汁６００ｃｃに酒を入れ、沸騰させる。
イトヨリを加える。 -
2
タケノコを加える。
一度火を止めて味噌を溶く。
出来上がり。
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イトヨリは小さいもので十分おいしく出汁が出ます。