タラのトマトソース、カレー風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
たまねぎとしいたけを炒め塩胡椒をしたら、トマト缶、牛乳を注ぎコンソメ、カレー粉、ローレルを入れます。
トマト缶には3分の一程度水を入れて余すとこなく鍋に入れて下さい。 - 2 ほうれん草は色が変わりやすいので、カットして洗ったら最後まで鍋には入れずおいておきましょう。
- 3 フライパンにバターをしいてタラを焼きます。
-
4
ソースは同時に温めておき、皿に盛る2〜3分前にほうれん草を入れます。
深めの皿に先にソースを入れ、上にタラを乗せます。
バターが美味しいのでフライパンに残さず皿に入れましょう。 - 5 ソースが残った場合は翌日シーチキンを足してパスタソースなどにも転用できます。
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