材料少なめ。簡単☆ロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は破けないよう一枚ずつはがす。
   玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 フライパンに湯を沸かし、白菜を1分程茹でて柔らかくする。ざるにあけて粗熱をとる。
3. 3 ボウルに、ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒を入れ、手でよく捏ねる。
   まとまったら、タネを4等分にする。
4. 4 白菜を一枚ずつ広げ、芯の部分にタネをおき、白菜で包む。残り3つも同じように包んでいく。
5. 5 閉じ目を下にして、フライパンに並べる。
   水と顆粒コンソメも入れ、蓋をして中火にかける。
6. 6 グツグツしたら弱火にして、蓋をして6分煮る。
   時々スープをかけながら。
7. 7 楊枝をそっと刺してみて、透明の肉汁が出たら中に火が通っているのでできあがり。