１００円以下！蕪（カブ）の葉と油あげの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕪の葉 ２つ分
- 油あげ ４枚
- 出汁の素 少々
- 水 大さじ２
- 醤油 小さじ１～２
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま油 少々
作り方
-
1
蕪の葉は３ｃｍくらいに切り、葉と茎の部分に分ける。
油あげは熱湯に漬けて油抜きをする。 -
2
ごま油以外の調味料を合わせる。
熱したフライパンに油をひき、茎の部分を炒める。
油あげと葉を入れる。
調味料と水も加える。 -
3
水分が少なくなるまで炒める。
仕上げにごま油を垂らす。
出来上がり。
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