ムール貝と白ワインのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、半分くらいの大きさに切る。
   
   インゲンは３～４ｃｍくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に水４８０ｃｃとジャガイモを入れる。
   
   沸騰したら白ワインを加えそのまま４～５分ほど煮る。
   
   コンソメとインゲンを加えて３分煮込む。

3. 3

   ムール貝の汁とムール貝を加え、２分ほど煮る。
   
   最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり。