簡単煮込むだけ！和風ミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ナスと大根は大きめのみじん切りにする。
オクラは斜めに２～３等分に切る。
ベーコンは短冊切りにする。 -
2
水５５０～６００ｃｃにみりん、大根を入れて沸騰させる。
沸騰したら、ナスとトマト缶のトマトを加える。
そのまま５～７分ほど煮込む。 - 3 ケチャップ、オクラ、ベーコン、醤油、白だしを加えて、２分ほど煮込んだら、出来あがり。
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醤油を加えて和風の味付けにしてみました。