夏野菜のカレースープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
オクラは斜めに半分に切る。
ニンニクは摩り下ろす。
ベーコンは短冊切りにする。
トマトはへたを取る。
インゲン４～５ｃｍくらいに切る。
ニンニクはすりおろす。 -
2
少量の油を入れ、ニンニクと唐辛子を炒める。
香りがしてきたら、インゲンを軽く炒める。
水６００ｃｃとワインを沸騰させる。 -
3
コンソメを溶かす。カレー粉、ベーコン、トマト、オクラを入れて２分ほど煮込む。
最後に塩コショウで味を調えたら、出来あがり。
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ニンニク唐辛子でちょっぴりスパイシーに仕上げています。