和洋どちらにも！スープ仕立ての新玉ねぎの煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむき、半分に切る。
鍋に水４００ｃｃとワインを加え、沸騰させる。玉ねぎを入れて、５分ほど煮込む。 -
2
コンソメを加えてさらに５～１０分煮込む。
竹串や爪楊枝等でさし、中まで火が通っているか確認する。
味噌を溶く。
仕上げにバターを溶かす。。 - 3 最後にねぎを散らし、出来上がり。
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新玉なので、スープにやさしい甘さが溶け出します！