ヨーグルティアで自家製甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米1合を研ぎ、４００ｃｃのお水を注いで柔らかめに炊きます

   

2. 2 乾燥麹に40度のお湯を注ぎ、麹をもどします。

   

3. 3 柔らかめのご飯が炊けたら水４００ｃｃを注ぎ50度ほどに温度を下げます。

   

4. 4 ２に３を混ぜ、ヨーグルティア【保温器】で５５～５９度（気温により調整します）8時間保温します。

   

5. 5 ミキサーでつぶつぶを滑らかに砕いて出来上がりです。