うまい！　キノコみぞれステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、筋切りをして、薄くなるようたたきます。エノキは1/3に、しめじは石突きをおとし、大根はおろします。

2. 2

   エノキとしめじをフライパンにいれ、中火で炒めます。

3. 3

   ２でエノキとしめじが少ししんなりしたら、おろした大根、醤油、みりん、酢を加えよく混ぜます、

4. 4

   豚肉を両面しっかり焼き、皿に盛りつけます。

5. 5

   ４で焼いた豚肉の上に、３で作ったものをかけて、カットネギを乗っけて、完成！