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誰でも簡単!ガトーショコラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
誰でも簡単!ガトーショコラ
  • 500円前後

材料3つ!簡単に出来るガトーショコラ♪

作り方

  • 1

    チョコレートを湯煎で溶かす。溶けたら湯煎から離して置く。生クリームを加えて混ぜる

  • 2

    卵は、黄身と白身で分ける。

  • 3

    1の粗熱が取れたら、黄身を入れ良く混ぜ合わせる。

  • 4

    別のボールに卵白を入れ、良く混ぜてメレンゲを作る。角がしっかり立つくらい。

  • 5

    3にメレンゲを3~4回に分けて入れる。その都度混ぜる。

  • 6

    ケーキの型に入れ、型を少し上から台に落とす感じで、空気を抜く。型には、型紙を入れるか、バターを塗って下さい。

  • 7

    180度30分程度焼く。竹串を刺して、くっつかなければOK!焼き時間は、様子を見ながら調節してください。

  • 8

    粗熱が取れたら、お好みでパウダーシュガーをかけて召し上がれ!

きっかけ

チョコレートが余ったので、旦那の好きなガトーショコラを作りました。

おいしくなるコツ

しっかりメレンゲを作る。良く混ぜ合わせる。生クリームは、しっとりさせたい場合に入れて下さい。入れなくても固めのガトーショコラが作れます。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
冬(12月~2月) > バレンタイン > バレンタインのケーキ
季節・イベント:
クリスマス > クリスマスケーキ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子

レシピID: 1020009367

公開日:2015.09.01

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