トマト缶が無い!でも簡単にできちゃう鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細切り、プチトマトは半分に切り、しめじはほぐしておく。
   鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   オリーブオイルを温め、玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。(中まで火が通ってなくてOK)

3. 3

   しめじとトマトを加え少し炒めたら、赤ワインを入れて野菜の水分と一緒に煮１５分程煮る。

4. 4

   ケチャップを加えて更に1０～１５分程煮る。
   最後に塩コショウで味を整えて、食べる前に粉チーズをかけたら完成。