カリカリ美味しい♪長芋のえび煎風かきあげ レシピ・作り方

カリカリ美味しい♪長芋のえび煎風かきあげ
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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長芋をベースに海老せんべい風味のかきあげを作りました。おかずにも、ビールのおつまみにもどうぞ!

材料(4人分)

  • 長芋 200~250g
  • 昆布茶 小さじ1
  • 干しエビ 大さじ3
  • 七味唐辛子 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 天ぷら粉 大さじ1

作り方

  1. 1 長芋はすりおろす。
    天ぷら粉、片栗粉を粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
    昆布茶、七味、干しエビを混ぜ込む。
  2. 2 表面が濃いきつね色になるまで揚げる。
    油を切ったら、出来上がり。

きっかけ

長芋が安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

揚げ時間を短くするとモチモチ系に、長くするとパリッとしたお煎餅みたいに仕上がります。

  • レシピID:1020009039
  • 公開日:2015/04/23
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カテゴリ
長芋せんべい簡単お菓子干しエビ
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おやつ 和食 ビール つまみ
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