材料（2人分）
- むきえび
- １４匹くらい
- ケチャップ
- 大さじ３杯
- 豆板醤
- 大さじ1杯
- 鳥ガラスープの元
- 小さじ１杯
- ニンニク（チューブ）
- 小さじ1/2杯
- 生姜（チューブ）
- 小さじ1/2杯
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ１杯
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２杯
- カットネギ
- ひとつまみ
- ごま油
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
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- むきえびを準備し、塩こしょうを軽くふって、片栗粉をまぶします。
-
- 2
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- フライパンにごま油を引き、むきえびを炒めます。
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- 3
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- むきえびに軽く火が通ったら、ケチャップ、豆板醤、鳥ガラスープの元、ニンニク、生姜を加え炒めます。
-
- 4
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- 3にしっかり火が通ったら、水溶き片栗粉を加え軽くとろみをつけ、皿にもりつけカットネギをふって完成！
きっかけ
定番の中華を作ってみようと思い、作りました。
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