しっとりふわふわ♪中華風ニラの卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
エノキは半分に切る。
シイタケは４等分に切る。エリンギはスライスする。
卵は溶いておく。
ニラは３ｃｍくらい切る。 -
2
熱したフライパンに油を入れ、ニラとキノコ類を軽く炒める。
水５０ｃｃを加え、沸騰したら味覇と醤油を加える。 -
3
卵を流しこむ。
卵をまんべんなく広げて煮込む。
卵が固まったら、出来上がり。
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