【常備菜】蒟蒻と椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
蒟蒻は表裏に浅く格子の切れ目を入れて一口大に切っておき、アク抜きしてから使います。
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2
蒟蒻を空煎りして水分を飛ばしてから一口大に切った椎茸とめんつゆ大２水８０ｃｃを加えて中火で煮ます。
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3
椎茸が味を含んだように煮えて汁気もなくなってきたら、鰹節を加え、混ぜて出来上がりです
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4
盛り付けて糸唐辛子をトッピングして完成
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