簡単！大根の煮物 レシピ・作り方

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ぽん0587
大根だけでしっかりコクが出て、濃いめの味付けでご飯がすすみます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根
2分の1本
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ3
水
100ml

作り方

  1. 1
    フライパンに調味料と3センチの厚さに半月切りした大根を入れ、火にかける。(細い部分は輪切りでOK)
  2. 2
    大根が柔らかくなり、水分がなくなるまで煮つめれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分がなくなるまで煮詰めることで、旨味がぎゅっと凝縮されます。

きっかけ

大根が冷蔵庫にずっと残っていて、そろそろ使い切らないとと思ったため。

公開日：2014/10/21
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関連情報

カテゴリ
大根大根の煮物
料理名
大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

ぽん0587

つくったよレポート（ 1 件）

2014/11/14 01:43
美味しかったです、ご馳走様でした！
かあなかさやま
作っていただき、ありがとうございました。

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