簡単炒めるだけ!ピリ辛オクラともやしの炒め物 レシピ・作り方

簡単炒めるだけ!ピリ辛オクラともやしの炒め物
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
ねここ25
鷹の爪を加えて、甘辛に仕上げました。
もやしでボリュームたっぷりのお財布に優しいメニューです。

材料(4人分)

  • もやし 2袋
  • オクラ 8本くらい
  • 挽き肉(牛でも豚でも合い挽きでも) 50g
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ1
  • 鷹の爪 1つまみくらい
  • 砂糖 小さじ1
  • だし汁 50cc

作り方

  1. 1 オクラは、斜め切りにする。
    もやしは、洗う。
  2. 2 フライパンに油を入れ、鷹の爪を弱火で炒めたら、ひき肉を炒める。
  3. 3 だし汁、酒、砂糖、みりんを入れる。
    オクラを入れる。
    もやしを入れる。
    調味料を絡めながら、炒めたら、出来あがり。

きっかけ

母レシピです。

おいしくなるコツ

水分が出てしまうので、もやしを加えてからは、強火でさっと炒めて下さい。

  • レシピID:1020008638
  • 公開日:2014/09/30
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カテゴリ
もやし合い挽き肉もやし炒めオクラ
料理名
オクラともやしの
ねここ25
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