簡単&節約!キャベツともやしのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方

簡単&節約!キャベツともやしのピリ辛みそ炒め
  • 約10分
ねここ25
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ごはんに合う、味濃いめのがっつり系のおかずです。野菜たっぷりで、もやしも使っています。簡単&節約レシピです。

材料(4人分)

  • キャベツ 1/3玉
  • もやし 1袋
  • 鷹の爪 少々
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 小さじ半
  • みりん 大さじ半~1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 白だし 小さじ1
  • 豚の細切れかミンチ 50g
  • シイタケ 2~4枚

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにする。シイタケは千切りにする。
    調味料は混ぜ合わせる。
  2. 2 熱したフライパンに油を入れ、鷹の爪とひき肉を炒める。
    次にシイタケを入れる。
    キャベツともやしを入れて、調味料を加える。
  3. 3 強火で、ソースと具を絡めながら炒める。
    野菜に火が通ったら出来上がり。

きっかけ

キャベツが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

水分が出てしまうので、野菜を入れてからは強火で炒めてください。

  • レシピID:1020008530
  • 公開日:2014/08/30
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カテゴリ
もやし炒め野菜に合うタレしいたけ豚こま切れ肉・切り落とし肉キャベツ
料理名
野菜炒め
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