冷たく冷やして♪焼き野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
インゲン、アスパラガスは、６等分くらいに切る。
オクラは輪切りにする。
ニンニクはすりおろす。 -
2
フライパンに油をひき、ニンニクを加える。
バター、インゲン、アスパラ、ミニトマトを加える。
調味料を加える。
酢とアルコール分を飛ばすように、強火で１分炒める。 -
3
火を弱めて、オクラを入れてソースと絡めながら炒める。
野菜に火が通ったら、塩コショウで味を調え、加熱をやめる。 -
4
何かの容器に移して、冷蔵庫で冷やす。
出来上がり。
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- 料理名
- 野菜のマリネ
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颯湖2015/01/27 16:41
インゲンが無かったので、ブナシメジを使いました。とってもおいしい味付けで、ビールに良く合いますね。ごちそうさまでした。
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