うまい! 鶏と空豆のカレーマヨ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 空豆は房から出して、ゆでておきます。鶏もも肉は食べやすいサイズに切ります。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を炒めます。
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- 3
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- 鶏もも肉に火が通ったら、空豆、カレー粉を加え炒めていきます。胡椒で味を整えます。
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- 4
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- 空豆に軽く焼き目がついたら、火を弱くしてマヨネーズを加え軽く絡めて、皿に盛りつけます。彩りにミニトマトを乗っけて完成!
おいしくなるコツ
空豆は薄皮まで向いておくと味がしみやすく美味しいです。
きっかけ
空豆がたくさんあったので作ってみました