材料（2〜３人分）
- 豚肉
- 150g
- タケノコ（水煮）
- 150g
- ピーマン
- ４個
- 片栗粉
- 小さじ１杯
- ごま油
- 小さじ2杯
- ----炒めダレ----
- 醤油
- 大さじ２杯
- みりん
- 大さじ１杯
- 焼酎
- 大さじ１杯
- 鶏がラスープの元
- 小さじ１杯
作り方
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- 1
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- 豚肉、タケノコ、ピーマンを0.5cm以下の細切りにします。切ったに豚肉に片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
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- 材料の、炒めダレ以下の材料を混ぜ合わせておきます。
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- 3
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- フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒めます。
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- 4
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- 豚肉に火が通ったら、ピーマンとタケノコを加え、強火で炒めていきます。
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- 5
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- 全体的に火がとったら、２で作った炒めダレを加え軽く混ぜ合わせて完成！
きっかけ
旬のタケノコを使って、美味しいつまみを！と思い、作りました。