これぞ関西カレーうどん！！レシピ・作り方

Name: これぞ関西カレーうどん！！
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 100ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 油 適量; だし汁 600ｃｃ; ★お好みのカレールゥー 2かけ; ★醤油 小さじ2; ★みりん 小さじ1; ☆片栗粉 小さじ2; ☆水 大さじ2; うどん 適量

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niko＿smile

簡単にできる！牛肉とだしを使った関西風カレーうどん！！

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

牛肉: 100ｇ

玉ねぎ: 1/2個

油: 適量

だし汁: 600ｃｃ

★お好みのカレールゥー: 2かけ

★醤油: 小さじ2

★みりん: 小さじ1

☆片栗粉: 小さじ2

☆水: 大さじ2

うどん: 適量

作り方

1

玉ねぎと牛肉を食べやすい大きさに切る。
2

鍋に油をひき、牛肉→玉ねぎの順で炒める。
3

牛肉の色が変わってきたら、だし汁を加え少し煮る。
4

★を入れ、5分程煮る。
5

玉ねぎが透き通ってきたら☆を溶いて混ぜながら入れる。とろみがつけば完成！！
6

うどんを茹で、水をよく切り、5をかけて出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

違うメーカーのカレールゥーを混ぜ合わせると味に深みが出て美味しいですよ！！

きっかけ

旦那が良く食べるカレーうどんの味を再現して作ってみました。

公開日：2014/03/29

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このレシピを作ったユーザ

niko＿smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。皆様のお役に立てたら嬉しいです！ 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました！