レシピID: 1020007117のたれで肉丼 レシピ・作り方

レシピID: 1020007117のたれで肉丼
  • 約30分
  • 500円前後
ふわふわ雲2512
ふわふわ雲2512
手作りのたれに付け込んで作った肉丼です。

材料(4人分)

  • a牛肉(ステーキ用) 400g
  • aレシピID:1020007117のたれ 大さじ4
  • aすりおろし果実(リンゴやナシ、もも等) 小さじ2
  • 水菜 半袋分
  • ご飯 130g×4

作り方

  1. 1 水菜は茹でて2㎝の長さに切っておく。
  2. 2 お肉は一口大に切る。aを合わせてたれが肉に馴染むようにもんでおく。最短15分程つける。時間に余裕があれば1日つけるとより味が馴染む。
  3. 3 2を焼いて火を通す。
  4. 4 ご飯を器に盛って、3をのせて焼いた残りのたれをかける。(一人大さじ1〜2分程しか残らないと思う)
    つゆだくがいい方は、たれを多めに作って最後にかけて下さい。
  5. 5 4に1を飾りでのせる。

きっかけ

たれを作った為、お肉を付け込んで丼物を作ってみかったので作りました。

おいしくなるコツ

肉をたれに漬け込むので味が馴染んでいておいしいです。

  • レシピID:1020007182
  • 公開日:2013/12/20
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その他のどんぶり
料理名
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