紅ショウガのっけ♪簡単すぐでき肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牛肉
- １５０ｇ
- じゃがいも
- ２個
- 玉ネギ
- １個
- 糸こんにゃく
- １/２袋
- 麺つゆ（３倍濃縮）
- １００ｃｃ
- 水
- ２００～２５０ｃｃ
- 砂糖
- こさじ１
- 一味唐辛子
- 少々
- ネギのみじんぎり
- 少々
- 紅ショウガ（市販品）
- 少々
作り方
-
- 1
- たまねぎはくし型に切る。
じゃがいもはひと口大に切る。
糸こんにゃくは３等分くらいにざっくりと切る。
-
- 2
- 鍋に、玉ねぎ・ほぐした牛肉・水を入れて煮立たせる。
牛肉の色が変わったら、糸こんにゃくとじゃがいもと麺つゆと砂糖を加えて、落としブタをする。
-
- 3
- 中火で５分～くらい、水分が少なくなりすぎないように時々見る。
味見をして薄いようならもう少し麺つゆを加えて調整する。
★味が濃い場合は水を少量加えてくださいね♪
-
- 4
- 器に盛り、一味唐辛子、ネギのみじんぎり、紅ショウガを散らしたら完成です♪
おいしくなるコツ
甘辛い肉じゃがに紅ショウガを少々乗せると美味しくなります！
量はお好みで♪
きっかけ
牛丼屋さん風の肉じゃがを作ってみました！！
関連情報
- カテゴリ
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肉じゃが
- 料理名
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紅ショウガのっけ♪簡単すぐでき肉じゃが♪
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