里芋とスモークサーモンのイタリアンサラダ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 里芋水煮 100g
- ガーリックソルト 少々
- アーモンドオイル（オリーブでも） 大さじ1
- スモークサーモン 3〜4枚
- サニーレタス 大きい葉4〜5枚
- 水菜 1株
- イタリアンドレッシング 適量
作り方
- 1 水菜とサニーレタスは細かく刻んで洗い、水けをきる。
- 2 4等分に切った里芋を耐熱器に入れ、ガーリックソルトとアーモンドオイルをかけてふたをし、電子レンジで2〜3分加熱する。
- 3 2にイタリアンドレッシングをかけてひと混ぜし、粗熱がとれたら3〜4等分に切ったスモークサーモンを加え、里芋が崩れないようにあえる。
- 4 皿に1を盛り、3をのせる。のこったドレッシングもまわしかける。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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