男の料理！　大人の肉じゃが（ピリ辛） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは輪切りに、ジャガイモと人参は、皮をむいて２cm角くらいの乱切り、唐辛子を輪切りにしておきます。

2. 2

   材料の煮汁以下の材料を、鍋に入れて煮立てます。

3. 3

   2が煮立ったら、豚肉をいれて煮立て、灰汁をとります。

4. 4

   灰汁をとり終えたら、人参とジャガイモを入れ、ふたをして中火で１０分程度に込みます。

5. 5

   ジャガイモと人参が、はしでついて刺さるようになったら、ネギと唐辛子を追加し、さらに５分くらい煮て完成！