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簡単でうまい! インスタントラーメンで作る担々麺 レシピ・作り方

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assy1984
インスタントラーメンを使ってできる、本格的な担々麺です。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

-----ベース--------
インスタントラーメン(味噌味)
1袋
豆板醤
小さじ1杯
食べるラー油
大さじ2~3杯
----具----------
ひき肉
50g
タマネギ
1/4個
豆板醤
小さじ2杯
甜麺醤
小さじ2杯
鳥がラスープの元
小さじ1杯
万能ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    タマネギをみじん切りにし、フライパンでひき肉とタマネギを炒める。
  2. 2
    火がとおったら、豆板醤、甜麺醤、鳥ガラスープのもとを入れて味付けし、具が完成!
  3. 3
    インスタントラーメンを準備します。今回は、マルちゃん製麺の味噌味を使用。
  4. 4
    麺をゆでている間に、つけ合わせのスープと、豆板醤、食べるラー油を混ぜておく。
  5. 5
    麺がゆであがったら、しっかり混ぜスープを解きます。
  6. 6
    5に2で作った具とネギを振りかけて、完成!

おいしくなるコツ

ごま油を足すと香りがよくなります。辛さが足りない場合は、一味を追加しみてください!

きっかけ

インスタントラーメンを使って、なにか美味しい物ができないかと思い、作ってみました。

公開日:2013/02/02

関連情報

カテゴリ
坦々麺

このレシピを作ったユーザ

assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

つくったよレポート( 1 件)

2013/12/12 22:18
塩味ラーメンだったのを、工夫して味噌味にして作った↑↑↑辛うまい~♪肉、満足(笑)。ご馳走様でした!
ジョン・リーバス
塩味を味噌味とは、すごい工夫ですね! レポートありがとうございます♪

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