くるみといちじくのマフィン レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
- 1 小さめのボウルに●印の材料を入れて混ぜ、しばらく漬けておく。
- 2 ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
- 3 卵を1個ずつ割り入れ、空気を含ませるようにさらにかき混ぜる。生クリームも加え混ぜる。
- 4 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜ、粉っぽさがだいたいなくなったら①を加え混ぜる。
- 5 マフィンカップに④のたねを7分目まで入れ、水でぬらした指先でチョンとおさえ、180℃に熱したオーブンで30～40分焼く。（竹串をさして生地がついてこなければOK）
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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