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簡単おつまみ♪じゃがいも明太 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おつまみ♪じゃがいも明太
  • 100円以下

簡単に作れるおつまにです。ワインにもビールにも合いますよ♪

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮を剥き、大きめに切りそろえる。
    シメジは石突きをとり、半分に切る。

  • 2

    耐熱用のビニール袋にいもを入れ、ほぼ火が通るまで加熱する。
    アルミホイルで皿を作る。

  • 3

    アルミホイルで作ったさらに、イモ、シメジを入れる。
    中に明太子の汁と白ワインを入れて、ホイルで全体を包み、オーブンかトースターで蒸し焼きにする。

  • 4

    しめじに火が通ったら、チーズをのせる。アルミのふたは取って焼く。
    チーズに焦げ目が付いたら、明太子をトッピングする。
    出来上がり。

きっかけ

オリジナルです。

おいしくなるコツ

明太子の味を楽しむために、最後にトッピングしました。
焼く前にトッピングのせて、焼きたらこにしてもおいしいですよ。

レシピID: 1020005810

公開日:2013-01-30 19:20:02.0

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