大根とひき肉のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大根 1/3本
- ひき肉（豚でも合いびきでも） 50g
- かつおだし（顆粒） 小さじ1強
- ●しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●片栗粉 小さじ2
作り方
- 1 鍋に、乱切りにした大根を入れ、ひたひたに水を注ぎ（約300cc)火にかける。
- 2 15分ほど煮て、大根に半分ほど火が通ってきたら、ひき肉を入れてひと混ぜする。
- 3 さらに15分ほど煮て、大根がしんなりしてきたらよく混ぜ合わせた●印の調味料を加え混ぜ、とろみがつくまでしっかり煮立てる。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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