塩麹とにんにくの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉唐揚げ用 400g
- ●塩麹 大さじ2
- ●酒・みりん 各大さじ1
- ●しょうゆ・にんにく（みじん切り） 各小さじ1
- ●黒こしょう 少々
- 小麦粉・片栗粉 各大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ●印の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れ、30分以上漬ける。
- 2 小麦粉と片栗粉を加えて混ぜ、170℃の油できつね色になるまで約3分揚げる。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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