氷しゃけ茶漬け レシピ・作り方

氷しゃけ茶漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
ねここ25
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夏にピッタリの冷たいお茶漬けです。氷を入れて見た目もより冷たく、より涼しく仕上げました。食欲のない日にもどうぞ。

材料(1人分)

  • ごはん 茶碗半分くらい
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ半
  • 鰹のだしの素 2ふりくらい
  • わさび 少々
  • 白だし 小さじ1
  • ネギ 少々

作り方

  1. 1 ごはんは、ざるに入れてぬめりを洗い流し、深皿に入れておく。
  2. 2 水120~150ccを用意し、わさびとネギ以外の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 3 ごはんにだし汁をかける。
    鮭をのせ、お好みでワサビを付ける。
  4. 4 ネギを上から散らして、氷を浮かべたら、出来あがり。

きっかけ

冷たいものが食べたかったので。

おいしくなるコツ

水は、冷蔵庫で冷やした水を使うとより冷たく仕上がります。 氷を入れるので、だし汁は濃いめに作って下さい。

  • レシピID:1020004553
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
お茶漬け
料理名
氷しゃけ茶漬け
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