簡単 ツバスのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- つばすの短冊 刺身用 １本
- 紫たまねぎ 少々
- オリーブオイル 大さじ１から２ぐらい
- 岩塩 適量
- 黒コショウ 適量
- レモンの絞り汁 お好みで
作り方
-
1
つばすの短冊を好みの厚さに切って皿に並べます。
塩をぱらぱらっと高い位置からふります。
もこみち風に。笑 -
2
お好みで紫たまねぎなどをトッピング。
今回紫玉ねぎは少量を薄切りして水にさらしています。胡椒をふって
オリーブオイルを回しがけします。
- 3 食べる直前にレモンをお好みの量でしぼりながらかけます。
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- 料理名
- ツバスのカルパッチョ
そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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