煮込め煮込むほど、柔らかくなるようです☆もう少し汁を多くすればモツ鍋?になるのかな?
たまたま入ったラーメン屋さんで食べたホルモンラーメンのホルモンがものすごく柔らかくて、どうしたらあんなに柔らかくなるのか、真似したくなりました。でも、あの食感はまねできなかった~リベンジします!!
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