さっぱり☆トマトパスタ レシピ・作り方

さっぱり☆トマトパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
がちゃ1979
がちゃ1979
トマトのパスタが大好きで簡単に、お店のアジができました。トマトソースは、鶏肉と煮込んでもおいしいですよ。パスタの具は、ほかのにかえてもOK

材料(4人分)

作り方

  1. 1 (トマトソースを作る)  鍋に、オリーブオイル、にんにくをいれ弱火でいい香りが出るまで炒める。次に粗みじんにしたためねぎをいれ透明になるまで炒める
  2. 2 トマト缶をそのままいれ、ローリエ、バジルの葉をいれ、塩で味を薄めにつけて、5分煮込む。トマトソースの出来上がり
  3. 3 パスタを袋の表示より1分短く湯がく。隣で、フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、ナス、パプリカを炒める。
  4. 4 パスタが少し硬めにゆであがったら、フライパンにいれ、こしょう、トマトソースとパスタのゆで汁大3入れよくあわせる。
  5. 5 味を見て足りなければ塩・トマトケチャップを入れて出来上がり

きっかけ

チキンのトマトソースに込みをした際に、トマトソースを大量に作ったために余ったためアレンジしました

おいしくなるコツ

トマトソースの量は、お好みで加減してください。あまり、パスタと混ぜたら、短時間ですばやく混ぜてくださいね。

  • レシピID:1020002773
  • 公開日:2011/10/17
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトパスタ
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