たらとスナップえんどうのごま油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- たら切り身 200～250g
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ2
- スナップえんどう 15〜20個
- 塩 ひとつまみ
- 黄パプリカ 1/4個
- ごま油 大さじ2
- にんにく（すりおろし） 1片分
- 味覇（ウェイパー） 小さじ1
作り方
- 1 スナップえんどうは筋をとり、塩を加えたたっぷりの湯で2分ほど茹で、ざるにあげる。パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 2 たらは食べやすい大きさに切り、水けをふいて塩こしょうをふる。
- 3 フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした②を入れ、身がくずれないようにざっくり炒める。油がまわったら①を加え、にんにく、味覇を加え、炒め合わせる。
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harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
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