ナスとピーマンの甘味噌炒め レシピ・作り方

ナスとピーマンの甘味噌炒め
  • 約15分
  • 100円以下
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ご飯に合うので良いおかず。

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • ピーマン 2個
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1 なすとピーマンを一口大に切る。
  2. 2 フライパンにゴマ油をしき、ナスとピーマンを炒める。
  3. 3 軽く火が通ったら酒、味噌、砂糖、みりんを加えて、野菜がしんなりするまで炒めて完成。

きっかけ

ご飯に合うおかずを作りました。

おいしくなるコツ

野菜はしんなりしたほうが美味しいです。

  • レシピID:1020002459
  • 公開日:2011/08/13
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味噌 ご飯に合う ピーマン ナス
料理名
ナスとピーマンの甘味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • ChIyu
    ChIyu
    2011/08/14 00:21
    ナスとピーマンの甘味噌炒め
    子どもも食べれるし夏野菜たっぷりでおいしかったです♪

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