2色でも3色ごはんっぽい!? レシピ・作り方

2色でも3色ごはんっぽい!?
  • 約10分
  • 100円以下
harashoooooooo
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卵とそぼろだけ作ればOK!漬け物は色が違うものならなんでもよいです♪

材料(1〜2人分)

  • 豚ひき肉 50g
  • ●酒・みりん・しょうゆ 各小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • サラダ油(肉そぼろ用) 小さじ2
  • ▲卵 1個
  • ▲砂糖 小さじ1
  • ▲塩 少々
  • サラダ油(卵そぼろ用) 小さじ2
  • 高菜漬け(きざみ) 少量

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、●印の調味料を加え、味をなじませ火をとめる。器にとりさます。
  2. 2 別のフライパン(または洗う)にサラダ油を熱し、よく混ぜ合わせた▲印の材料を流し入れ、箸などでかきまぜ卵そぼろを作る。器にとりさます。
  3. 3 お弁当箱に白いごはんを詰め、①②を彩り良くのせ、適当な場所に高菜漬けをのせる。

きっかけ

朝の忙しい時間に、3食も具を作り分けてられない!ので、2色+αにしてみました。

おいしくなるコツ

③のとき、ごはんの白が少し見えているほうが全体の色が暗くならずきれいです。 ただし漬け物が柴漬けなど明るい色ならしきつめてしまってもよいと思います♪

  • レシピID:1020001618
  • 公開日:2011/04/15
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その他のお弁当(大人用)
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